Pela primeira vez, o popular Festival de Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta, fará parte da programação do tradicional Festival de Curitiba, que comemora neste ano sua 30ª edição. O convite partiu do evento cultural e foi acolhido com muito orgulho. “Nós, da Curitiba Honesta, temos como missão divulgar e valorizar a gastronomia da cidade. Por isso estamos muito contentes com o crescimento nosso festival gastronômico, que a partir desta edição fará parte todos os anos da programação do Festival de Curitiba”, diz Sérgio Medeiros, sócio-proprietário da empresa. O Festival de Pão Com Bolinho começa dia 28 de março e vai até 17 de abril. Participam 62 estabelecimentos, um recorde de inscrições no evento. Todos estarão vendendo o sanduíche ao preço fixo de R$ 19.
“Para nós do Festival de Curitiba comemorarmos os 30 anos junto do público, por meio de um festival gastronômico que já é tradição em Curitiba, ainda mais que evidencia uma iguaria da nossa cidade, é algo bastante especial. É mais um espaço de convivência, de encontro durante o período. Há anos o Festival de Curitiba movimenta restaurantes, bares e pubs da cidade, pois quase todo mundo gosta de comer algo antes ou depois dos teatros. Esse evento especial é mais um ‘viva’ para a arte, para o nosso setor gastronômico, para o público e, principalmente, para os 30 anos do Festival de Curitiba”, observa Fabíula Passini, diretora do Festival de Curitiba.
Os bares capricharam nas receitas dos sanduíches e além dos saborosos bolinhos tradicionais, há opções inovadoras. O Porks tem um bolinho de carne suína coberto com queijo canastra e finalizado com maionese de cebolinha, acompanha porkspoca ( torresmo pururuca). Já o Falaf apresenta uma versão vegana, com bolinho de falafel, salada fresca e molho artesanal. O Jipe Bar vem com bolinho de carne e linguiça blumenau, maionese spice, cebola crispy , acompanha batatas rústicas com lemon pepper. O Smoke n’Fire aposta no sabor defumado, com Bolinho de carne bovina defumado, queijo colonial tostado, krejalky (conserva de repolho ucraniana) e maionese verde no pão cervejinha.
O 16º Festival de Pão com Bolinho tem patrocínio da Gold Food Service e apoio do Instituto de Turismo de Curitiba, da Curta Curitiba e da Abrasel-PR.
Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
1. ACADEMIA DAS CERVEJAS – @academiadascervejas
2. AQUARIUS – @aquariuscuritiba
3. BAR DO DANTE – @bardodantecwb
4. BAR DA MANIACS – @bardamaniacs
5. BARBARAN – @barbaran_ucrania
6. BARONEZA – @barbaroneza
7. BARRACA DO CLAÚDIO – @barracadoclaudio_
8. BC WINGS – MONDRI – @bc.wings
9. BC WINGS – VILA URBANA – @bc.wings
10. BODEZSA COMIDA DE BOTECO – SOUQ – @bodezsa
11. BOTECO CURITIBA – @botecocuritiba
12. BOTECO DA ORDEM – @botecodaordem
13. BURGUER BAR – @burguer.bar
14. BURGUER BAR ITUPAVA – anexo ao Botânico – @burguer.bar
15. CANABENTA – @canabenta
16. CARTOLAS – @cartolassportsbar
17. CERVEJARIA CURITIBANA – @cervejariacuritibana
18. CHARLES BURGUER – @charles_burguer
19. CONFRARIA GUNHA – @confrariagunha
20. COZINHA DO RAGULO – @cozinhadoragulo
21. CURITIBA BURGER – @curitibaburger
22. DELICÁRIO – @odelicario
23. DOM CERVANTES – @domcervantesbeer
24. DOWN TOWN BAR – @dtownpubegarden
25. DUBLINS PUB – @dublin_pub
26. FALAF – @falafcuritiba
27. GARDEN – @gardencwb
28. GÁS FOOD – @gasfood
29. GIGG’S PUB – @giggspubcwb
30. GREEN GATE – @greengatebar
31. HAMBURGUERIA ÁGUA VERDE – @hamburgueriaaguaverde
32. HAMBURGUERIA DAS AMERICAS – @dasamericashamburgueria
33. HOOLEY BAR – @hooleycoffebar
34. JIPE BAR – @jipebarcwb
35. KANAVIAL – @kanavial_bar
36. KAPELLE – capão raso – @kapellebar
37. MERCEARIA 2840 – @mercearia.2840
38. MR HOPPY – PORTÃO – @mrhoppyportao
39. PERUANO – @peruanogastronomia (foto)
40. PIT STOP – @pitstopburgergrill
41. PORKS AGUA VERDE – @porks_aguaverde
42. PORKS AV. BRASILIA – @porks_avbrasilia
43. PORKS AV. IGUAÇU – @porks_aviguacu
44. PORKS CHAMPAGNAT – @porkschampagnat
45. PORKS ITUPAVA – @porks_itupava
46. PORKS MON – @porks_museudoolho
47. PORKS PORTÃO – @porksportao
48. PORKS SALGADO FILHO – @porkssalgadofilho
49. PORKS TRAJANO – @porkstrajano
50. QUERMESSE – @barquermesse
51. QUINTAL 68 – @quintal68
52. QUINTAL HOPLAND – @hoplandcwb
53. QUITUTTO – @quitutto
54. QUITUTTO – DISTRITO 1340 – @quituttodistrito
55. SILZEUS – @silzeus_bar
56. SMOKE N’ FIRE – @smokenfireexpress
57. TAKE YOUR BEER – @takeyourbeercwb
58. UKRA BAR – @ukra.bar
59. UM GASTROBAR – @umgastrobar
60. USHUAIA BAR – @ushuaiabarcuritiba
61. VILLA BISTRÔ – @villabistrocwb
62. WANKE BURGER HOUSE – @wankeburgerhouse
