Com o sucesso dos últimos meses, o Continental Studio, bar speakeasy do head bartender Igor Bispo, ganhou mais um dia de funcionamento na semana. Agora, além das noites de sábado, a casa também recebe o público, sempre com reservas, nas noites de quintas-feiras.
O Continental Studio é um bar secreto que foge do óbvio. Um ambiente descontraído, onde a hospitalidade é levada a sério por Igor Bispo e sua equipe. Com capacidade para atender 20 pessoas por noite, proporciona uma experiência única para quem aprecia alta coquetelaria.
As noites de quinta-feira chegam trazendo novidades. A primeira delas é a noite de LAB, quando os bartenders do Continental apresentam suas criações que ainda não estão na carta de cocktails.
Outro atrativo para os amantes da coquetelaria que desejam elevar a experiência é o Zenith, que fica escondido pelo bar e encontra-lo já faz parte da experiência.
Zenith significa, figurativamente, o ponto mais alto que alguém pode alcançar. E esse cardápio é um convite para acompanhar mais essa etapa da jornada de Igor Bispo na coquetelaria. Nele, os cocktails trazem técnicas modernas de mixologia e também técnicas resgatadas da coquetelaria mais antiga. O resultado são combinações de sabores surpreendentes, como o Varna (R$ 258), que é tido, atualmente, como o cocktail mais caro do Brasil.
Para acompanhar, o Continental Studio investe em gastronomia do extremo Oriente, como os Baos (R$ 35) e Guiozas (R$ 35); E do Afeganistão, com destaque para o Afghan Roll (R$ 46), feito com massa tipo harumaki, recheado com frango no curry, cenoura, pimentão e repolho. São opções de entradas ideais para compartilhar.
O Continental Studio funciona aos sábados e quintas-feiras, das 19h30 à 01h, sempre com reservas. E fica escondido em um endereço improvável, na zona leste da cidade. O cliente só descobre a localização após a reserva, que pode ser feita através do Instagram @cocktailscontinental ou pelo site www.continentalbar.com.br/reservas.
créd. foto- Igor Zenith
