A Iogurteria Nestlé®’ apresenta uma receita que agrada aqueles que desejam comer um doce, sem sair da dieta, na busca de uma alimentação saudável e equilibrada.
Bolo de Caneca de Iogurte com Mirtilos e Amêndoas Fit
INGREDIENTES:
- 1/2 copo de Iogurte Nestlé® Natural Integral;
- 3 colheres de sopa de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de pasta de tâmara;
- 2 colheres de açúcar de coco;
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 50g de amêndoas em lâmina torrada;
- 50g de mirtilos frescos;
- Amêndoas laminadas e mirtilos para decorar a gosto.
MODO DE PREPARO:
Derreta o óleo de coco no micro-ondas por 20 segundos. Adicione o açúcar e misture bem.
Adicione o ovo e bata até obter uma consistência espumada. Acrescente o iogurte, a tâmara e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione por último o fermento, as amêndoas e os mirtilos.
Coloque a massa nas canecas, aproximadamente até a metade. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima.
Retire e decore com mais amêndoas, mirtilos e açúcar de coco a gosto.
