Misturar o melhor do RJ e CWB é a proposta do mais novo bar curitibano inspirado tipicamente na boêmia carioca. Localizado na Itupava, o Paco inaugura oficialmente hoje, 29 de fevereiro, a partir das 18h. Quem resolveu fazer essa junção de capitais foram os jovens empresários Bruno Gimenez, Guilherme R. Silva, Guilherme Macedo, Melvin Duran e Mohamed Kadi, que gostam de festa com jeitinho carioca.
O Paco é para quem gosta de conversa franca, preto no branco, papo reto e cervejinha boa. Tudo isso acompanhado de um cardápio assinado pela chef Rita Delaé. Croquete Oswaldo Aranha, Golden Ball de Milho Verde e Carne de Onça do Bacana são alguns dos petiscos enquanto o Ceviche com Granita de Manga e Cachaça e a Burrata di Fiori estão entre os pratos principais. “A maioria dos itens do cardápio são servidas em porções para compartilhar. Para quem não dispensa um docinho há o Sacolé de Paçoca e o Chico Bacana, sobremesa com doce de banana artesanal, creme de ovos, crumble, suspiros e ganache de doce de leite”, descreve Gimenez.
Além da cerveja gelada, vinhos e doses de destilados, no Paco tem drinks assinados pelo mixologista José Augusto Swaiger. Pomar (vodka de pera, licor de flor de sabugueiro, uva verde e água com gás), Crista de Galo (cachaça, cynar, mel e limão) e Bacaninha (seleção de cachaças, creme artesanal de coco e maracujá) estão entre os coquetéis autorais da carta.
Arquitetura
Não é apenas no cardápio que estão as referências ao Rio. A identidade visual do gastrobar ‘brinca’ com os ícones, as letras e sonoridade de Copacabana e os arcos mais famosos da Lapa agora também podem ser vistos em Curitiba. Do lado externo, mesinhas e cadeiras para aquele happy hour mais que perfeito. Dentro, o bar no centro de tudo e um teto retrátil garante a diversão dos curitibanos em dias de sol, chuva, frio e calor.
O projeto arquitetônico é assinado por Maria Isabel Reis e Gabriel Brandalise. O artista plástico Rômulo Lass é o responsável pelos azulejos e o também artista plástico Toni Reis foi quem fez o mural em mosaico do Cristo Redentor.
Para toda essa mistura funcionar, uma seleção musical que mixa bossa nova e música popular brasileira com um toque de música eletrônica. Muito em breve, vai rolar música ao vivo e algumas programações especiais.
Serviço
Paco Bacana
Funcionamento: Terça a quinta das 17h30 às 24h – Sexta das 17h30 à 1h
Sábado das 16h à 1h – Domingo das 16h às 23h
Rua Itupava, 1130 – Alto da XV – Curitiba
Informações e reservas pelo whatsapp: (41) 99791-0792
Instagram: @pacobacana
