O Le Cordon Bleu São Paulo, reconhecido por sua excelência na formação de profissionais da gastronomia, confeitaria, panificação e bebidas, anuncia a abertura de matrículas para os cursos que terão início em 2025. E, para tornar essa oportunidade ainda mais deliciosa, a instituição lança a campanha Black November, que oferece isenção de matrícula e a garantia de preços de 2024 para quem se inscrever durante o mês de novembro.
Esta é a sua chance de investir na sua carreira e estudar em uma das escolas mais prestigiadas do mundo, ao lado de chefs renomados e com uma metodologia que une tradição e inovação. A campanha Black November estará disponível de 1º a 30 de novembro, com vagas limitadas.
Confira abaixo os cursos com matrículas abertas para 2025:
Diplôme de Cuisine
O programa de Cuisine oferece uma imersão completa nas técnicas essenciais da gastronomia francesa. Dividido em três níveis – Básico, Intermediário e Superior – o curso capacita os alunos a dominar desde os fundamentos até as habilidades mais sofisticadas necessárias para brilhar em estabelecimentos de renome global.
Datas de início:
6 de janeiro de 2025 (Intensivo) | 14 de janeiro de 2025 (Standard – T1) | 12 de março de 2025 (Extensivo Noturno) | 13 de abril de 2025 (Standard – T2)
Diplôme de Pâtisserie
O Diploma de Pâtisserie leva os alunos ao universo da confeitaria francesa, explorando desde clássicos atemporais até sobremesas modernas e elaboradas. Com foco em técnicas precisas e apresentações impecáveis, o curso é uma excelente escolha para quem deseja se especializar no mundo da alta confeitaria.
Datas de início:
6 de janeiro de 2025 (Intensivo) | 14 de janeiro de 2025 (Standard – T1) | 13 de abril de 2025 (Standard – T2)
Diplôme de Boulangerie
O Diploma de Boulangerie é voltado para quem busca se aprofundar na arte da panificação artesanal. Este curso oferece uma formação completa em técnicas de fermentação natural, pães clássicos e receitas inovadoras, preparando os alunos para atuar em boulangeries de destaque ao redor do mundo.
Datas de início:
3 de fevereiro de 2025 (Standard Matutino) | 22 de setembro de 2025 (Intensivo)
Diplôme CordonTec
Para aqueles que desejam uma visão holística da gastronomia, o Diplôme CordonTec é a escolha ideal. Com uma abordagem que vai da cozinha ao atendimento, o curso abrange todas as operações essenciais de um restaurante, passando por cozinha, confeitaria, panificação e serviços, preparando futuros gestores e chefs para enfrentar os desafios do mercado com uma formação técnica de excelência.
Datas de início:
19 de fevereiro de 2025 (Extensivo Noturno) | 22 de abril de 2025 (Standard Matutino)
Diploma de Cozinha Brasileira
O Diploma de Cozinha Brasileira oferece uma formação completa que integra os sabores e ingredientes brasileiros às técnicas da culinária francesa. Dividido em três níveis—Básico, Intermediário e Superior—o curso abrange desde técnicas fundamentais até a exploração de tradições regionais e a fusão criativa das duas cozinhas, preparando os alunos para atuar com excelência na alta gastronomia.
Data de início:
14 de abril de 2025 (Standard)
Diplôme de Wine & Spirits
Este programa oferece uma formação completa no universo dos vinhos e bebidas, passando por destilados, cervejas, café e chá. Com seis níveis que exploram desde a viticultura e vinificação até a harmonização entre alimentos e bebidas e com orientação de profissionais renomados, o curso é reconhecido mundialmente pela excelência.
Data de início:
4 de agosto de 2025Estudar no Le Cordon Bleu é muito mais do que aprender técnicas culinárias. É ingressar em uma comunidade global de excelência, onde cada aluno tem a chance de se tornar um profissional de destaque no mundo da gastronomia. Aproveite a Black November e garanta o seu lugar nos cursos de 2025 com condições exclusivas. As vagas são limitadas. Para mais informações e inscrições, acesse o site oficial do Le Cordon Bleu.
Serviço:
Le Cordon Bleu São Paulo – Rua Natingui, 862 – 1° andar – Vila Madalena, São Paulo
Inscrições: através do site ou entrando em contato com os consultores Le Cordon Bleu: +55 (11) 98348-0229
Sobre Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu é a principal rede global de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade, com uma herança que abrange 129 anos. A rede mantém presença global com 35 escolas em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades diferentes todos os anos. As técnicas culinárias tradicionais francesas permanecem no coração do Le Cordon Bleu, mas seus programas acadêmicos são constantemente adaptados para incluir novas tecnologias e as inovações necessárias para atender às necessidades crescentes da indústria. Presente no Brasil desde 2018, possui unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde oferece programas de alta qualidade, como o Grand Diplôme, o Diploma de Cozinha Brasileira, o Diplôme de Wine & Spirits, entre outros.
