Cred imagens – Karoline Pedroso
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado no bairro Bom Retiro próximo ao Bosque do Papa, conta com um amplo espaço de cerca de 2 mil m² que concilia os processos de produção de cervejas artesanais, assim como o de consumo, contando com cerca de 15 torneiras com rótulos especiais, cardápio gastronômico e ampla carta de drinks.
Pensando naqueles que estão cansados de trabalhar no formato home office, o Bar da Fábrica oferece o seu espaço também para trabalho. Balcões e mesas coletivas fazem parte do salão, com tomadas próximas e wifi gratuito.
“O Bar da Fábrica é um lugar plural. Por aqui, temos espaço para quem procura gastronomia de qualidades, chopes artesanais, drinks especiais e também para aqueles que estão em busca de um local tranquilo para trabalhar”, comenta Humberto Gonçalves, um dos sócios fundadores da Bastards Brewery.
O período da tarde acaba sendo o indicado. “Basta trazer o notebook ou outra ferramenta utilizada para o trabalho, que, além do espaço, o cafezinho fica por nossa conta”, explica.
Para aqueles que escolherem o Bar da Fábrica como local de trabalho durante o período vespertino, um cafézinho funciona como o motivador das ideias, auxiliando no foco e no desenvolvimento do processo de criação. Quem apresentar o print da postagem do instagram que fala sobre o espaço de trabalho do bar, ganha um Cold Brewery, um drink com 4 formas de preparo, podendo ser alcóolico ou não alcóolico. São eles, o Coldbrew Bastards (R$12), com Moka Capricórnio, gelo e fatias de laranja, resultando em um café especial infusionado e com notas de chocolate e caramelo; o ColdTonick (R$12), que conta com xarope de amêndoas e especiarias, tônica e Coldbrew Bastards; o Bourbon Brew (R$22 – Alcóolico), com Bourbon de morango da casa, xarope de café e limão e com leves notas de morango; e o Brew Sour (R$22 – Alcóolico), um clássico coquetel Whisky Sour com Coldbrew que é basicamente um drink refrescante com uma pegada de café. Um espresso simples também está disponível. A promoção é não cumulativa e válida das 12h às 17h, de terça a sexta-feira, até o final de março.
Cold Brew/Cold Tonick/Bourbon Brew
O cardápio da casa está disponível com opções de sanduíches, hambúrgueres, saladas, focaccias, cafés, drinks alcóolicos e não-alcóolicos e chopes especiais. Destaque para o Misto Turbinado (R$17,90), preparado com pão de fermentação natural, mortadela artesanal, queijo appenzeller de Witmarsum e ovo frito; a Empanada de Carne (R$10,50), também disponível com recheio de queijo com cebola;
Entre os cafés, opções tradicionais como espressos (R$7) e cappucinos a irreverentes, como o Frappe Banoffee (R$20),o Espresso Tônica Ginger (R$15), Maltine White (R$20,) com ovomaltine, leite, gelo, calda de chocolate branco e chocolate branco ralado.
“Queremos que os nossos clientes e parceiros entendam que o nosso espaço está disponível tanto para a diversão, assim como para quando o dever chamar”, finaliza Humberto Gonçalves.
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery fica localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 12h às 22h, de terça-feira a sábado; e aos domingos, das 12h às 23h (pode ser alterado sem aviso prévio de acordo com o decreto em vigência). A entrada é gratuita. Estacionamento no local. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.
