Os pães de fermentação natural são o carro-chefe da Brød Bakery e, neste Natal, podem conferir um toque ainda mais especial às refeições festivas, além de marcarem presença em tábuas especiais, que acompanham patês, geleias e frios.
Já as Quiches, ou tortas, são apresentadas em dois tamanhos, pequenas ou grandes e estão disponíveis desde os sabores tradicionais, como a Lorraine – composta por Pâte Brisée, creme Royale, crispy de bacon e cebolas à julienne; até às especiais Nørd Quiches, como a Räka Tarte, que adiciona camarões flambados à receita. A pequena custa R$ 208 e serve de 8 a 10 fatias e a grande custa R$ 320 e serve de 12 a 16 fatias.
Doces e bolos nos fazem sonhar com paz e harmonia. Já o Naked Cake Natalino (R$ 208 a R$ 320) é a materialização do amor e do respeito às tradições. A versão assinada pela Brød é composta por Red Velvet Cake especialmente decorado com duas camadas de recheio cremoso de cream cheese com frutas vermelhas. A decoração perfeita é feita com berries diversas.
Para quem não vai organizar a Ceia de Natal em casa, cabe lembrar que não há nada mais elegante que levar um presente para o anfitrião ou algo que possa ser oferecido aos demais convidados. A Julekasse (145), caixa de madeira contendo doces e biscoitos ao modo Scandinavian Gift, contém Gingerbreads, biscoitos de manteiga decorados, mini brownies, mini cookies de chocolate, mini cookies de baunilha e mini palmiers folhados. A Vingólf Tower (R$ 220) – exclusiva torre de doces com inspiração nos magníficos edifícios da mitologia nórdica – é ideal para transportar, presentear ou levar à mesa. Cada torre comporta 12 tipos de doces à sua escolha e tem como opções: Croissants (manteiga ou chocolate), Kannelbules, Cinnamons rolls e Cannelés.
Entre as Cestas de Natal, a Finland (R$ 340) contempla cartão de presente festivo de Natal em Kraft ecológico, café especial Brød Coffee 250g, caneca da coleção Brød dos países nórdicos, grissinis de massa folhada, croissant natalino com recheio de chocolate branco, biscoitinhos decorados de Natal e mini cookies.
Em tempo – Para quem desejar entrar no clima de Natal nórdico com lanches que inebriam e aproximam o aroma de fim de ano, é possível pedir para consumo imediato na loja o Santa Toast (R$ 34), french toast de Brød.ttone servida com crème fraîche; Happy Dessert (R$ 44), rabanada de brød.ttone quente servida com sorvete de pistache, calda de caramelo e farofa de gingerbread; Rød Chokolade (R$ 26), chocolate quente feito com chocolate branco, red velvet cake, marshmallows tostados e confeitos coloridos; RenDrink (R$ 32) taça de espumante com suco de laranja, monin de grenadine e gelo; Sweet Noel (R$ 24) Mocktail com Sprite, gelos esféricos de laranja, monin de Frutas Vermelhas e um toque de alecrim.
Serviço:
A Brød Bakery está localizada na Rua Padre Ladislau Kula, 800, no bairro Santo Inácio, em Curitiba e funciona de terça a domingo, das 8h às 20h. Informações sobre horários especiais de fim de ano podem ser obtidas pelo WhatsApp (41) 3077-7270 e pelo Instagram @brodbakerycuritiba.
fotos- Agência Hario
