Referência na alta gastronomia japonesa, o restaurante Aizu trabalhará com reservas para dois horários no jantar do Dia dos Namorados – às 19h ou às 21h30. Em ambos, a casa atenderá com seu menu completo à la carte. Os contatos para reservar são o telefone (041) 3043-0420 ou o WhatsApp (041) 9 9960-8887.
Tradicionalmente, a casa funciona no dia 12 de junho com seu menu completo, não adotando os tradicionais menus fechados que boa parte dos restaurantes utiliza no Dia dos Namorados. A ideia é que o público possa desfrutar de toda a variedade de sua linha gastronômica, que promove uma saborosa fusão da comida tradicional japonesa com toques contemporâneos.
Entre os principais alicerces da cozinha do Aizu estão uma atenção cuidadosa aos detalhes, técnica apurada e ingredientes nobres, como peixes e frutos do mar que são importados de países como Espanha e Japão.
O clima intimista do restaurante combina perfeitamente com o romantismo do 12 de junho. Desde o final de 2021, o Aizu está instalada no Bigorrilho, numa casa que harmoniza elementos minimalistas e aconchegantes com uma iluminação cênica que convida a relaxar.
Entre os pratos de maior sucesso do Aizu estão o Carpaccio de barriga de salmão trufado com raspas de limão siciliano e flor de sal (R$ 89), Sashimi de Vieira (R$ 87) e o Sushi Aizu (oito unidades de sushi variados – R$ 180).
Para os fãs de pratos quentes, uma boa opção é o Walnut Shrimp (R$ 98), com camarões salteados com temperos asiáticos, finalizados com nozes caramelizadas e molho levemente picante.
Aizu Japanese Cuisine
Rua Carlos de Carvalho, 2420 – Bigorrilho – Curitiba
Informações e reservas: 3043-0420 ou (41) 99960-8887.
Siga: https://www.instagram.com/aizu_restaurante/
Mais em: www.aizurestaurante.com.br
foto- Carpacio de Salmão (créd.Marcelo Krelling – Aizu).
