Chega a Curitiba-PR o Dundee Chicken & Burgers – o mais novo restaurante do Grupo Madero. A nova marca é mais uma das deliciosas criações do chef e empresário Junior Durski, que desta vez une duas estrelas no cardápio: o frango frito no balde e o cheeseburger com o famoso pão crocante do Madero.
Para comemorar esta conquista, o Grupo teve celebração dupla com dois almoços beneficentes e não um como de praxe. No dia 28/04 quem estreou o cardápio foram trinta crianças do Instituto Playing For Change Brasil e no dia 29/04, mais 30 crianças da Associação Serpiá. Para o público, o restaurante abrirá as portas oficialmente hoje, dia 30/04.
“Estamos muito felizes com a chegada de mais uma marca do Grupo Madero em Curitiba, cidade amada, onde a nossa história começou. Por isto teremos festa dupla, para duas instituições! É nossa tradição dividir com a criançada cada nova conquista, onde elas são as estrelas”, comemora Junior Durski.
O Dundee Chicken & Burgers tem como carro-chefe o frango frito no balde, crocante, bem temperadinho e sem conservantes. Em tirinhas empanadas, ou pedaços de frango, vem nos tamanhos M, G e GG, com molhos variados, e com destaque para o Buffalo de Pimenta. O frango também ganha versões de sanduíches, como a Sobrecoxa Crispy e Filé de Peito Crispy.
A outra estrela é o cheeseburger, feito sob o calor da chapa prensada de aço carbono em altíssima temperatura, formando por fora uma casquinha e mantendo por dentro o melhor sabor e características da carne. Servidos em pão crocante do Madero quentinho, queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate orgânicos.
O restaurante foi construído num terreno de mais de 1,8 mil m². O projeto arquitetônico e sustentável é de Kethlen Ribas Durski, com utilização de containers reaproveitados de transporte de carga. A atmosfera é tecnológica, com totens de autoatendimento, além de estrutura drive-thru e possibilidade de compra pelo APP Grupo Madero (disponível para IOS e Android), com promoções exclusivas. Será o terceiro restaurante Dundee no país, sendo o primeiro na Ecoparada Madero e o segundo em Goiânia.
