Com a ideia de tornar o La Boca referência em coquetalaria em Curitiba, os renomados bartenders Ariel Todeschini e Gabriel Bueno assinam a nova carta de drinks do bar, inspirada no vibrante ícone argentino, Caminito. Conhecido por suas ruas coloridas, cultura rica e atmosfera animada, o Caminito é o coração pulsante de Buenos Aires, e agora, essa essência pode ser sentida nos novos coqueteis do La Boca. São seis opções que utilizam ingredientes que combinam frescor e contraste, trazendo em cada gole, a essência, as cores e a alegria portenha.
Os drinks foram nomeados com ícones da cultura Argentina. O Chapitas (foto em destaque) foi inspirado nas pequenas placas de metal que adornam as ruas do Caminito. Ele leva Ketel One, Ketel Botanical Peach & Blossom, pêssego, laranja, Aperol e vinho de morango.
Já o Gardel é uma homenagem ao lendário cantor de tango, preparado com um mix de Gin, frutas silvestres, romã e Prosecco.
Outro ícone da Argentina é Evita Perón, repesentada na nova carta no drink que leva Gin, Yuzu, flor de sabugueiro e água tônica. O Quinquela homenageia o renomado pintor Benito Quinquela Martín, e traz cachaça e spirulina azul em sua composição, além de uvas verdes, gengibre e Club Soda.
Genovés homenageia os imigrantes genoveses que tiveram influência significativa na formação da identidade cultural de Buenos Aires, e é composto por Ketel One, amênodas, violeta e clara de ovo. E o Peñaloza é uma homenagem ao letrista do famoso tango “Caminito”, e leva Whisky Singleton, maçã e manjericão.
Cardápio portenho
Além dos coquetéis, a cozinha do La Boca também segue a influência portenha. Localizado numa charmosa esquina do bairro Mercês, o bar tem um ambiente descontraído, com direito a área externa. É o local perfeito para reunir os amigos e curtir o cardápio, principalmente as iguarias argentinas, como as conhecidas parrillas, provoletas e empanadas.
Com funcionamento de terça a domingo, a partir das das 11h30, é uma ótima opção para almoçar e depois emendar um happy hour. Não deixe de provar o Combo Recoleta (linguiça, pão de alho, entraña, chorizo, arroz, legumes e maionese) e a famosa panqueca de doce de leite que vai bem como sobremesa ou a qualquer hora do dia.
La Boca
Funcionamento: terça a sábado, das 11h30 às 24h. Domingos, das 11h30 às 17h.
Endereço: Visc. do Rio Branco, 367 – Mercês, Curitiba
Mais informações e reservas Instagram: @labocafebar
fotos- Munir Bucair
