Receita da nutricionista e pesquisadora Aline Quissak
Ingredientes:
1 xícara de creme de ricota (3 partes de ricota batida com 1 parte de iogurte natural)
180g de chocolate 70℅ cacau
1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
Amêndoas (30g) e frutas vermelhas para completar (60g)
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e bata no liquidificador ou processador com o creme de ricota e a baunilha até ficar um creme homogêneo. Leve para gelar por 3 h ou durante a noite. Decore com as amêndoas e as frutas vermelhas.
Durabilidade: 7 dias
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