Acreditando que a variedade é o tempero da vida, a Brød Bakery decidiu inovar e surpreender seus clientes com uma seleção cuidadosamente elaborada de pães exclusivos. A cada mês, um novo pão artesanal será apresentado, levando os clientes a uma jornada no mundo da padaria artesanal repleta de surpresas e prazeres sensoriais. No mês de julho o é o Pão de Pinhão com Cranberry.
O pão que tem pinhão, uma das principais iguarias paranaenses em sua receita, conta com fermentação natural e é feito com farinha da Moageira Irati, desenvolvida especialmente para pães especiais. Além disso, é um produto saudável, pois o processo de transformar o pinhão em uma farinha é feito de forma artesanal e não leva nenhum tipo de aditivo químico, como conservantes ou emulsificantes. O cranberry, por sua vez, agrega uma acidez ao pão, deixando o produto mais interessante ao paladar. Supermacio, o pão é ideal para comer com uma boa manteiga in natura ou na chapa – e fica perfeito acompanhado de um café, mas, se for utilizado para fazer uma tartine, a pedida é um vinho ou cerveja.
O objetivo dessa iniciativa é oferecer aos clientes uma experiência única ao combinar ingredientes selecionados e texturas obtidas através de técnicas tradicionais de panificação, que garantem que cada pão seja uma obra-prima gastronômica. “Nós temos muitas receitas incríveis. São anos criando pães desde quando inauguramos a Santo Pane, nossa primeira loja no Ecoville, e agora, decidimos aproveitar elas mensalmente na Brød, assim, nossos clientes podem conhecer e apreciar um novo sabor todo mês”, explica Ricardo Zilz, um dos quatro sócios da Brød Bakery.
O Pão de Pinhão com Cranberry está disponível na vitrine de pães da Brød Bakery durante todo o mês de julho.
Serviço:
Brød Bakery (Rua Padre Ladislau Kula, 800, Santo Inácio – Mossunguê);
Dias e horários de funcionamento: de terça a domingo, das 8h às 20h;
www.brodbakery.com.br / @brodbakerycuritiba
Estacionamento com 86 vagas.
