Zuñiga é um povoado localizado em um Vale do departamento de Lima, Peru, conhecido pelo seu pisco artesanal. E é influenciado por essas raízes peruanas que o jovem chef Jonathan Yalli traz para uma casinha charmosa e aconchegante, no meio do Boa Vista, uma releitura de pratos tradicionais daquele país.
O Zuñiga Bistrô & Café é um espaço único que traz uma gastronomia contemporânea com bases peruanas. Entre os destaques do cardápio, o Lomo Saltado faz sucesso: um prato tradicional do Peru, de mignon ou frango, acompanhado de arroz e batata frita rústica.
A casa trabalha com cafés especiais, sobremesas artesanais, pratos e preparações autorais com a assinatura do chef Yalli. O ambiente é aconchegante e pet friendly, com estacionamento no local.
Serviço:
Zuñiga Bistrô & Café
Av. Nossa Senhora de Nazaré, 327 – Boa Vista.
Tel.: 41 98804-4069 / @zunigabistrocafe
De terça a sexta das 9h às 18h, sábado e domingo das 11h às 15h
