O Arroz Doce do Mabu é mais do que uma sobremesa, é uma verdadeira viagem no tempo e um legado familiar que encanta hóspedes há mais de 50 anos. Criada pela família Abujamra, essa receita tradicional tornou-se uma das iguarias mais apreciadas e simbólicas da experiência oferecida pelo hotel.
Desde o início a receita do Arroz Doce foi cuidadosamente preservada e transmitida de geração em geração, refletindo o carinho e a dedicação da família Abujamra, família que fundou o Grupo Mabu. O segredo está na combinação perfeita de ingredientes frescos e na atenção aos detalhes durante o preparo, o que garante uma textura cremosa e um sabor inigualável.
A popularidade do Arroz Doce do Mabu transcendeu a simples apreciação gastronômica, tornando-se um verdadeiro emblema do cuidado e da excelência que o resort oferece. Com o passar dos anos, o Arroz Doce do Mabu se consolidou como uma marca registrada do Grupo, representando a combinação única de tradição familiar e hospitalidade de alto nível. A cada visita, é possível sentir a história e o amor que permeiam cada porção desse doce especial.
Portanto, ao saborear o Arroz Doce Mabu, você não apenas irá degustar uma sobremesa, e sim, vivenciar um pedacinho da história da família Abujamra e apreciar o legado de dedicação que continua a encantar gerações de visitantes.
A receita é simples e fácil, confira:
Ingredientes:
- 100g de arroz arbório
- 400 ml de leite integral
- 500g de leite condensado
- 100g de chocolate branco
- 100g de creme de leite
- 500ml de água
- 1 unidade de canela com casca
- 4 unidades de cravo da índia
Modo de Preparo
- Cozinhar o arroz com a água até o ponto ao dente;
- Acrescentar o cravo da índia e canela ao leite e ferver por mais alguns minutos
- Acrescentar o leite condensado e o chocolate;
- Ferver até que esteja derretendo por completo;
- Depois de cozido, deixe esfriar e acrescente o creme de leite
- Reserve na geladeira e sirva gelado.
Rendimento: 6 porções.
